Ravioli Workshop med Sofie Borbiconi
899,00 kr
Ravioli Workshop med Sofie Borbiconi
Efter en succesfuld pastaworkshop i vinter, vender Sofie Borbiconi tilbage til Fiskerizakajaen og holder endnu en pastaworkshop. Denne gang står den på ravioli og æggedej.
Vi skal lave forskellige former såsom ravioli og caramelle med fyld af ricotta og sæsonens grøntsager og krydderurter.
Derudover får du viden om meltyper, valg af æg, gode fif til ælteteknik og udrulning på maskine. Vi slutter workshoppen af med en middag, når vi sammen spiser, den pasta vi har lavet.
Vi ender altid med langbordsmiddag og snakken går på kryds og tværs.
Der er et begrænset antal pladser, så alle kan få personlig vejledning.
Har du din egen pastamaskine, må du meget gerne medbringe den, så du kan få fif med til netop den maskine, du har. Send gerne en besked til sofie_borbiconi@yahoo.dk, hvis du medbringer din egen maskine.
Der serveres vin til arrangementet.
Pris: 899 kr. pr person.
16/9 2025 kl. 17.30-20.30
Smedetoften 25, 2400 KBH. NV.
