TASTE OF CANADA on Fiskerizakajaen
1.500,00 kr
Chef Robert Clark kommer til København og præsenterer unikke Canadiske råvarer fra mere end 10 forskellige producenter.
Chef Clark er en af pionererne bag bæredygtigt fiskeri i Canada, har hans eget TV program om unikke lokale fødevarer og har række profilerede restauranter på hans CV.
Vi skal blandt andet smage på:
- Tejn fangede spot prawns fra British Colombia
- Tejn fangede rejer fra Nova Scotia - (Pandalus Borelis aka Pil-selv-rejer aka Grøndlandsrejer)
- Regenerative Tomahawk Steaks fra fritsgående Bison
- Single estate økologisk ahorn sirup
- Vine fra Bachelder, Normann Hardie, Flat Rock og Painted Rock.
- Whisky fra Vancouver Island
- Økologisk Chai
Arrangementet er lavet i samarbejde med Embassy of Canada, Provinserne British Colombia, Alberta og Nova Scotia, samt Juuls Engros, Simmering Copenhagen og Fiskerikajen.
Se mere om Chef Clark og de enkelte producenter HER - https://www.canva.com/design/DAGE6dCs_2w/TYyiRYuLZCEqjEFPideF3g/view?utm_content=DAGE6dCs_2w&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=editor
